Blog

Tilberedningstid: 15 min Ingredienser: 120 g sukker 140 g farin 140 g tempereret smør 1 æg 240 g hvedemel 1 tsk bagepulver ½ tsk natron 1 tsk salt ½ tsk vaniljesukker 200 g chokoladeknapper FREMGANGSMÅDE: Find piskeriset og Margrethe-skålen frem,...

Når vejret i Danmark bliver koldt og kedeligt, bliver man nødt til at finde inspiration i de varme køkkener. For at drømme sig tilbage til varmen kan man hive en italiensk klassiker frem - Bruschetta. Smagen er sol og varme...

Denne gang har Kathrine fra Healthyfoodie.dk lavet en vitaminbombe uden lige. Denne lækre smoothie er nem at lave og fuld af energi! Du må endelig ikke lade dig narre af den sunde grønne farve, da denne smoothie indeholder både kiwi,...

Kathrine fra Healthyfoodie, har lavet en super simpel opskrift på en sund og hurtig pastaret - helt uden pasta! Pastaen er denne gang blevet erstattet med squash - et sundt og hurtig alternativ til den traditionelle pasta. Squashen bidrager med...

Kathrine fra Healthyfoodie.dk har denne gang lavet en lækker opskrift på sunde gurkemeje og ingefærs shot. Denne helsedrik har en antiinflammatorisk virkning, der giver en positiv virkning på sportsskader, forkølelser eller ligende. Denne opskrift giver 1,5 liter, således at der...

Hvis du ønsker at holde de krop sund og rask, kan denne sunde morgenbooster måske hjælpe dig lidt på vej! Kathrine fra healthyfoodie.dk har lavet en lækker opskrift på en hurtig ingefærdrik med kiwi, citron og æble. En energibombe uden...

Sunde vafler til de morgener med god tid. Denne gang er Kathrine fra Healthyfoodie.dk lavet en simpel opskrift på bananvafler med skyr og havregryn. Tilberedningstid: 15 min Portion: 3 store vafler Ingredienser: – 2 modne bananer – 2 æg –...

Hvis det regner lidt udenfor, kan man passende søge i ly og forkæle sig med denne lækre ret. Velbekomme! Ovnstegt kylling m. rodfrugter Tilberedningstid: ca. 50 min. Portion: 2 personer Ingredienser: – 400 g kylling (overlår - 2 stk) –...

Lækker, cremet og kalorielet pastaret med gravad laks, bønnepasta, avokado og broccoli. En hurtig og nem hverdagsret, der smager fantastisk. Velbekomme! Tilberedningstid: 20 min Portion: 2 pers Ingredienser: – 125 g gravad laks – 100 g grøn edamame bønnepasta –...

Det behøver ikke at være kedeligt at leve sundt. Kathrine fra Healthyfoodie.dk har lavet en lækker sund pizza, hvor den klassiske hvedemelsbund, er udskiftet med et langt sundere alternativ - blomkål! Pizzaen er meget nemt at lave og kan nydes...

Start dagen godt ud med en appetitvækkende morgengrød! Kathrine fra Healthyfoodie.dk har lavet en lækker opskrift på den perfekt morgenmad med vanilje-yoghurt, chiafrø, hytteost, banan og hindbær. Velbekomme! Tilberedningnstid: Ca. 15 min. Indkøb: Chiafrø, hytteost, vanilje yoghurt (evt. Cheasy’s 0,1%),...

Kathrine fra Healthyfoodie.dk har nyfortolket en ægte dansk folkeklassiker, Frikadellen! Denne gang bliver frikadellen lavet på oksekød og indeholder både spinat, rødbeder og parmesanost. De saftige og sunde frikadeller er et lette at lave og er rig på proteiner. God...

Den hitter på de sociale medier - men hvad er det? Fidget Spinner. Håndspinner. Roterende legetøj. "Den nye Yo-Yo". Kontor Gadget. Kært barn har mange navne, men én ting er sikkert - denne nye gadget hitter på internettet! Unge (og...

Til alle dem, der elsker chokoladekage, men ikke kan lide hvad det gør ved formen. Raw Chokoladekage med cremet karamel-peanut sauce er et sundere alternativ til aftens dessert. Kathrine fra Healthyfoodie.dk er kendt for sine lækre og sunde retter, der...

Kathrine fra Healthyfoodie.dk har denne gang lavet sunde grøntsagsrösti til os. Den byder på både gulerod- og rødbederösti, et sundere og mere moderne alternativ end den velkendte kartoffel-rösti (Pommes Rösti). Disse sunde alternativer smager fantastisk og er mindst lige så...

Blomkålsris er en sund erstatning til de normale hvide ris! Kathrine fra Healthyfoodie.dk, har lavet en opskrift på sunde blomkålsris, der ligner ris og smager godt! Og så er de til og med meget nemme at lave! Et sundt alternativ...

Kathrine fra healthyfoodie.dk har endnu engang være på spil. Denne gang står den på lækre burgere med portobellosvampe og avokado! Et sundt alternativ til den klassiske burger. Tilberedningstid: ca. 30 min. Portion: 2-3 pers Ingredienser: – 6 portobello svampe –...

Denne opskrift bør alle ketchup-elskere prøve på et eller andet tidspunkt i sit liv! Der er en hel verden til forskel fra den slags ketchup du finder i supermarket, og så til denne lækre hjemmelavet ketchup. Det er Kathrine fra...

Hummus er er sikker vinder! Den er sund og kan bruges til mange formål - som dip til snacks, i salater eller som prikken over i'et i din sandwich. Kathrine fra Healthyfoodie.dk har i denne opskrift inkluderet rødbeden, som giver...

Sunde fladbrød med blomkål, gulerødder og havregryn. Kathrine fra Healthyfoodie.dk har endnu engang tryllet i det sunde køkken. Disse lækre og velsmagende fladbrød er nemme at lave og smager himmelsk. Velbekomme! Tilberedningstid: 45 min. Portion: 4 pers. (ca. 12 stykker...

Denne lækre morgen-omelet er en protein- og energikilde uden lige! Kathrine fra Healthyfoodie.dk har lavet en nem og hurtig opskrift på den ideelle omelet til den aktive familie. Velbekomme! Tilberedningstid: 15-20 min. Portion: 2 personer Ingredienser: – 5 æg –...